Si eres un amante del café de especialidad y buscas una opción orgánica, sostenible y con un sabor excepcional, el Café en grano orgánico Metric Coffee es una elección que no te decepcionará. Tostado artesanalmente en Chicago, este café destaca por su calidad, su compromiso con el medio ambiente y su perfil de sabor equilibrado. En esta entrada, te contamos todo lo que necesitas saber sobre este producto y por qué deberías considerarlo en tu próxima compra.
¿Qué hace especial al Café en grano orgánico Metric Coffee?
Metric Coffee es una tostaduría con sede en Chicago que se ha ganado una excelente reputación por su enfoque en la calidad y la sostenibilidad. Su café orgánico está certificado, lo que garantiza que los granos se cultivan sin pesticidas ni químicos dañinos, respetando tanto la salud de los consumidores como el ecosistema.
Además, el proceso de tostado se realiza en pequeñas tandas para asegurar un control preciso sobre el perfil de sabor. Esto permite resaltar las notas naturales de los granos, que pueden variar desde frutales y florales hasta achocolatadas y nueces, dependiendo de la variedad y el origen.
Beneficios de elegir un café orgánico
Optar por un café orgánico como el de Metric Coffee no solo es una decisión saludable, sino también ética. Algunos de los beneficios incluyen:
- Sin químicos dañinos: Al estar libre de pesticidas y fertilizantes sintéticos, reduces la exposición a sustancias potencialmente tóxicas.
- Mejor para el medio ambiente: La agricultura orgánica promueve la biodiversidad y reduce la contaminación del suelo y el agua.
- Sabor más puro: Los granos cultivados orgánicamente suelen tener un perfil de sabor más limpio y definido.
¿Por qué el tostado en Chicago marca la diferencia?
Chicago es una ciudad con una creciente cultura de café de especialidad, y Metric Coffee es uno de sus máximos exponentes. Su equipo de expertos tostadores trabaja con gran dedicación para llevar a cada taza el mejor equilibrio entre acidez, cuerpo y aroma.
El proceso de tostado en pequeñas cantidades permite un control minucioso de la temperatura y el tiempo, lo que se traduce en un producto final consistente y de alta calidad. Además, al comprar un café tostado localmente en Chicago, apoyas a una empresa independiente y reduces la huella de carbono asociada al transporte de mercancías.
Variedades del Café en grano orgánico Metric Coffee
Metric Coffee ofrece diferentes opciones de café orgánico, cada una con características únicas. Algunas de las variedades más populares incluyen:
- Origen único: Granos procedentes de una sola finca o región, ideales para quienes buscan sabores distintivos.
- Mezclas equilibradas: Combinaciones diseñadas para ofrecer un sabor armonioso, perfectas para el día a día.
- Ediciones limitadas: Lotes especiales que destacan por su rareza y perfil excepcional.
Cómo preparar el Café en grano orgánico Metric Coffee para disfrutarlo al máximo
Para sacar el máximo provecho a este café de especialidad, es importante seguir algunos consejos de preparación:
- Molerlo fresco: Siempre que sea posible, muele los granos justo antes de preparar el café para preservar sus aromas.
- Usar la proporción adecuada: Una medida estándar es 1 gramo de café por cada 16-18 gramos de agua, pero puedes ajustarlo a tu gusto.
- Controlar la temperatura: El agua debe estar entre 90°C y 96°C para una extracción óptima.
- Experimentar con métodos: Prueba diferentes técnicas, como prensa francesa, pour-over o espresso, para descubrir qué resalta mejor las notas del café.